Подбор сыровара
подбором специалистов
через 2 дня
от 150 000 ₽ за сотрудника
не подойдёт — заменим на нового
Подбор сыровара
Нам доверяют банки, ретейлеры, стартапы
телекоммуникационные и IT-компании
Делимся полезным контентом в блоге

У небольших компаний бывают сложности с подбором персонала. То приходится конкурировать с...

Разработчиков, как и других специалистов, часто ищут на HeadHunter. С одной стороны, это удобно —...

Иногда компании нужен редкий специалист — разработчик на Erlang или инженер, который программирует...

Чтобы проверить эффективность найма, одной интуиции недостаточно. Нужно анализировать метрики,...

Иногда компании размещают вакансии и ждут кандидатов, но никто не откликается. Проходит одна...

В законодательстве Российской Федерации нет такого понятия, как «неофициальное трудоустройство»,...

Поиск работы бывает сложным и ответственным делом, затратным по времени. Как для тех кандидатов,...

О том, что профессия программиста очень востребована как в России, так и во всем мире, слышали все....

С каждым годом IT-сфера развивается все сильнее: высокая оплата привлекает, а на рынке труда...

Помимо высокого уровня жизни, Германия привлекательна для программистов тем, что имеет крупный и...

Рассказываем, каких айтишников чаще всего ищут в Казахстане, из чего складывается зарплата...

Мы продолжаем отслеживать варианты легализации по всему миру для граждан, выезжающих из России....
Ответы на ваши вопросы
Стоимость подбора рассчитывается индивидуально от количества позиций и сложности их закрытия. Рассчитываем стоимость подбора персонала в компании с каждым партнером отдельно, вы платите после обсуждения задачи
Мы предоставляем первые анкеты соискателей уже через несколько дней после заключения договора. Вам остается только созвониться с кандидатами и провести собеседования
Да. Если вы подбираете работника в компанию, но по какой-то причине он не проработает у вас больше трех месяцев, мы бесплатно заменим кандидата
Мы уже много лет подбираем профессиональных специалистов разного уровня, в том числе низшего, среднего и высшего звена, и формируем собственную базу отбора кандидатов, в которой уже больше 60 тысяч сотрудников и работодателей
Кто такой сыровар
Сыровар — это специалист, который занимается процессом приготовления сыра. Он выполняет множеств задач, связанных с обработкой молока, добавлением ферментов и заквасок, выделением сыворотки, формированием сырного сгустка, последующей обработкой и созреванием сыра.
Сыроварство — это искусство и наука, которые требуют знания о свойствах молока, микробиологии и химии, навыков в работе с оборудованием и контроле качества продукции. Сыровары работают на молочных фермах, в сыроварнях и других местах, где производится сыр.
Важное отличие настоящего сыровара — его умение обращаться с молоком. Требуется правильно оценивать характеристики сгустка сырного зерна. Сыровары самостоятельно контролируют температуру, концентрацию и кислотность рассола и дегустируют результат посолки в солильном бассейне.
Какие обязанности у сыровара
Работа сыровара включает в себя следующие этапы производства сыра:
- Подготовку молока. Сыровар работает с различными видами молока: коровье, козье, овечье, лошадиное. Молоко должно быть надежно проверено на качество и подходить для производства сыра;
- Добавление заквасок и ферментов. Эти компоненты помогают молоку превратиться в сырный сгусток;
- Выделение сыворотки и формирование сгустка;.
- Разрезание сгустка и слив сыворотки. Этот этап зависит от типа сыра, который производится, и влияет на текстуру и вкус;
- Формование и прессование. Сгусток помещается в специальные формы для сыра и прессуется, чтобы удалить оставшуюся сыворотку и придать сыру необходимую форму;
- Созревание. Сыр созревает в специальных условиях, комнатах с определенной температурой и влажностью, где он развивает уникальный вкус, текстуру и характеристики. Продолжительность созревания зависит от типа сыра.
Как найти сыровара
Это востребованная профессия на российском рынке труда, поэтому найти квалифицированного специалиста сложно. Если вам нужен сыровар, но самостоятельные поиски зашли в тупик, можно обратиться за помощью в кадровое агентство.
Мы работаем в сфере найма персонала уже несколько лет. Наши рекрутеры используют в работе самые инновационные способы поиска подходящих кандидатов. Оставьте заявку на нашем сайте, и мы свяжемся с вами в ближайшее время, чтобы обсудить детали вакансии.
остался один клик
и обсудим детали поиска